Kementan Pastikan Stok Pangan Pokok di Sumsel Aman Jelang Prapaskah | Republika Online

Kementerian Pertanian secara berkala mengontrol stok bahan makanan pokok di Sumatera.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Jelang Ramadhan 2023, Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Badan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian (BPPSDMP) melakukan kajian harga. Kementerian juga menyediakan sejumlah sembako di beberapa daerah, termasuk Sumatera Selatan.

Peninjauan tersebut dikonfirmasi pada Minggu (12/2/2023) di Pasar Alang Alang Lebar, Palembang. Kepala Balai Pendidikan Pertanian didampingi oleh Kepala Sekolah Menengah Kejuruan Pengembangan Pertanian (SMK PP) Sembawa dan pengelola pasar secara bersama-sama.

Sebelumnya, Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo telah menginstruksikan jajaran 34 provinsi dan kabupaten/kota turun ke lapangan untuk mengecek ketersediaan pangan di pasar sesuai instruksi Presiden Joko Widodo. Syahrul juga mengajak semua pihak untuk bekerja sama menjaga stok dan harga pangan jelang Hari Keagamaan Nasional.

“Tugas Kemenkes adalah menjaga ketersediaan pangan. Makanya saya perintahkan kepada seluruh jajaran Kemenkes dan yang terkait untuk menyiapkan pangan,” ujarnya dalam siaran pers, Minggu (12/2/2023).

Karena itu, Kementerian Keuangan akan memberikan waktu khusus untuk memastikan harga bahan pokok dan ketersediaan stok sebelum Ramadan 2023 tetap aman. Kepala Badan Pengembangan dan Penyuluhan Sumber Daya Manusia Pertanian Dedi Nursyamsi memastikan kementerian akan turun ke lapangan untuk memastikan produksi pangan tetap tersedia.

“Untuk memastikan pangan selalu tersedia, petani tetap turun ke sawah, penyuluh juga turun ke sawah untuk memastikan produksi tetap berjalan. Dalam kondisi apapun, pertanian tidak boleh berhenti,” ujarnya.

Ada juga 12 item sembako. Termasuk beras, jagung, kedelai, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daging sapi, daging ayam ras, telur ayam ras, gula pasir, dan minyak goreng.

Menurut pantauan di lapangan, Kepala Balai Penyuluhan Pertanian Idha Widi Arsanti mengatakan situasi ini ada dan ketersediaannya aman, namun ada perbedaan harga antara satu lapak dengan lapak lainnya. “Alhamdulillah kondisi aman, baik harga maupun ketersediaannya, tadi kita lihat di beberapa pedagang ada selisih harga sedikit,” ujarnya.

Menurutnya, perbedaan ini dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti ketersediaan barang, kondisi barang dan kondisi lapak pedagang serta faktor lainnya. Sekedar informasi, peninjauan dilakukan terhadap 12 bahan makanan pokok antara lain beras, minyak, bawang merah, bawang putih, cabai, daging sapi, daging ayam ras, telur ayam ras, gula pasir, gandum, jagung, dan kedelai impor.

Tercatat harga cabai merah Rp 46 ribu per kilogram (kg), cabai merah Rp 36 ribu per kg, dan cabai keriting Rp 40 ribu per kg. Sedangkan harga bawang merah Rp 40 ribu per kg, dan bawang putih Rp 25 ribu per kg.

Di bawah, harga ayam ras Rp 30 ribu per kilogram, dan harga daging sapi Rp 140 ribu per kg. Kemudian untuk beras, terjadi peningkatan dibanding momentum Idul Adha dan Natal tahun lalu.

Saat ini harganya Rp 11 ribu per kg untuk varian beras medium, dan Rp 13 ribu per kg untuk beras premium. “Terkait yang perlu diperhatikan adalah ketersediaan dan harga beras, ada pedagang yang mengirimkan kenaikan beras dari Idul Adha 2023 ke Nataru, jadi ini cukup memprihatinkan, mudah-mudahan bisa tersedia lagi,” kata Santi. .

Di bawah, untuk telur setiap Februari 2023 ada harga Rp 25 ribu per kg, minyak curah Rp 15 ribu per kg, dan gula curah Rp 14 ribu per kg. Lalu gandum curah Rp 12 ribu per kg, jagung Rp 20 ribu per kg, dan kedelai impor Rp 15 ribu per kg.

“Secara umum harga sembako 12 aman, setelah natal pun ada penurunan. Tentu kita semua berharap nanti saat menghadapi puasa dan lebaran biasanya ada kenaikan, tapi kenaikannya diharapkan tidak. menjadi terlalu tinggi,” katanya.